法式牛肉粒

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.19 11:28

想吃极具风情的佳肴吗？那就尝尝法式牛肉粒吧！法式牛肉粒是一道十分美味可口，口感独特，风味别具一格的美食。法式牛肉粒主要是由牛里脊肉、红酒、酱油、生粉等等制作而成，牛肉搭配上红酒会带来一种令人意想不到的味道哟！而且法式牛肉的制作方法十分简单，按照下面的步骤就可以制作出来啦！

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主料

• 牛里脊肉 ：150

辅料

• 红酒 ：50ml
• 酱油 ：适量
• 生粉 ：适量
• 红椒 ：适量
• 姜 ：适量
• 豌豆 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 黄椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  首先将牛里脊肉切粒，接着准备好牛肉粒，淋入三十毫升红酒、适量酱油，加入生粉，抓匀，腌制十分钟。
• 
  第二步
  黄椒切粒、红椒切粒、姜切菱形片。
• 
  第三步
  锅中放入油，下入姜片煸香，再将牛肉倒入锅中，翻炒至变色时，倒入二十毫升红酒，煮两分钟
• 
  第四步
  接着将豌豆、黄椒、红椒倒入锅中，淋入适量蚝油，加半勺盐，少许白糖，翻炒调味，即可出锅享用。

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牛肉粒

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