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家常的砂锅焖米饭
家常的砂锅焖米饭

家常的砂锅焖米饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.20 07:07

平时做米饭都是习惯依赖于电饭煲,即使做出来的米饭依旧是柔软香甜。本次何不尝试一下用砂锅焖呢,家常的砂锅焖米饭,打破了传统的烹饪技巧,使得米饭在锅内能充分释放出内部的营养物质和香味。同时稍微的饭焦也是最棒的。虽然花费的时间较多,但是这的确是一种享受。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    入手小砂锅,约人民币140。
  • 第二步
    锅内造工也不错。同期运过来的兄弟牛奶锅就惨遭压得凹一个角。
  • 第三步
    淘洗米三次,然后水没过米泡约1小时。我的独食一人份,半杯米即可
  • 第四步
    锅底以优质橄榄油刷一遍,然后倒比例在1:1的米和水。
  • 第五步
    大火煮开见水蒸气即转小火共计10分钟。关火焖5分钟。
  • 第六步
    ok~米饭粒粒分明,嚼劲很Q。与电饭煲煮比,会起饭焦,米香更浓,独食女子很适合这样煮米饭。

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砂锅焖米饭 砂锅焖米饭
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砂锅焖米饭是一道用米饭和米线等为为原材料而做成的美味砂锅,这一款砂锅米粉特别的有意思,因为不是常吃的所以很多人都不知道,首先听名字可能觉得不是很好吃反而觉得很油……

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