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好吃的酸笋鱼头
好吃的酸笋鱼头

好吃的酸笋鱼头

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.05 06:05

以前想吃鱼头有点困难,家里穷,想吃鱼必须等到节日的时候。妈妈做的酸笋鱼头特别的好吃,味道很是鲜美。后来跟妈妈学了酸笋鱼头的做法,今天休假在家闲来没事,就给家里人做顿家常便饭,做这道鲜美又好吃的酸笋鱼头。喜欢吃酸笋鱼头不妨我们一起来做吧。

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主料

辅料

  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    鱼头洗净、斩件,辣椒、姜切丝后,与盐、料、油、淀粉一同放入鱼头中,拌匀,腌制15分钟左右。
  • 第二步
    酸笋略冲洗后切薄片。
  • 第三步
    待鱼头腌制好,放入酸笋,拌匀,装入盘内。蒸锅内水开后,放入鱼头,隔水大火蒸7分钟。出锅后根据口味淋上少许酱油,酸笋鱼头即做成。

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酸笋鱼头 酸笋鱼头
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酸笋鱼头,酸笋是家中常备的一种腌菜,而且制作工艺简单营养价值丰富,维生素含量很多。这道美味酸笋鱼头,吃在口中十分清脆,酸菜历来都有开胃的功效,所以小朋友如果胃口……

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