美味的长豆角炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.01 03:15

我从小就爱吃的一道菜，拿着勺子挖着吃一次能吃一大盘做法又相当简单，吃惯了豆角炒肉的盆友这次试试豆角炒蛋，美味的长豆角炒鸡蛋制作方法很简单，炒豆角的时候，点少量的开水，盖上盖子焖煮一会儿，可以让豆角熟透，不然会有毒，快来制作美味的长豆角炒鸡蛋。

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主料

• 豆角 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  豆角掐头洗净，切成半厘米左右的小粒，切的越小越好，鸡蛋打散
• 第二步
  锅加热倒适量油，油热后把切好的豆角倒进去，翻炒至豆角变青，豆角一定要炒熟，半生不熟的豆角有毒
• 第三步
  把鸡蛋液倒在豆角上面，懒得洗碗的也可以直接把鸡蛋磕开打锅里（我自己
• 第四步
  一个人吃的时候一直都是这样做的...），翻炒至凝固，这时鸡蛋会自己裹在豆角粒上，注意把大块的豆角拨散
• 第五步
  加适量盐和鸡精，翻炒几下出锅~

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长豆角炒鸡蛋

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长豆角炒鸡蛋，是一个以豆角鸡蛋为主要材料的菜品。口味咸鲜。营养丰富，搭配也十分合理。长豆角，在这个季节大量出售上市。价格十分便宜，而且对于我们人体来说多食用豆角……

包含食材

• 鸡蛋
• 辣椒

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