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好吃的香煎小牛扒
好吃的香煎小牛扒

好吃的香煎小牛扒

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.27 04:26

我们家里人有一道都很喜欢的香煎小牛扒,就是我接下来要介绍给大家的这一道菜了,这道菜出锅的时候特别的香嫩再加上点配料的点缀,可以说是十分的赏心悦目,让人垂涎欲滴呀,真是一道让人放不下的菜,我们家的人都对这一道菜很爱不释手的。

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主料

  • 新鲜牛扒 :一块
  • 烧烤料 : 适量

辅料

  • 橄榄油 适量
  • 白开水 :适量
  • 香草 :适量
  • 水果 :适量
  • 白葡萄酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    首先将烧烤料剪开,倒入干净容器中
  • 第二步
    准备新鲜牛扒一块,适量白开水
  • 第三步
    将白开水到少许至牛扒表面,用小勺将烧烤料涂抹在牛扒表面,用手涂抹均匀,两边都涂抹到,轻轻搓揉,让调料充分渗入至牛扒里涂抹好后,放入冰箱,冷藏4个小时
  • 第四步
    煎锅开火,倒入适量橄榄油,待油温上升以后,将火改为中小火
  • 第五步
    放入牛扒煎至,一边滋滋响后,翻面,如此翻动2至3次后,牛扒就可以出锅了,此时牛扒约7分熟,外焦里嫩
  • 第六步
    随后配上一杯白葡萄、水果,放上香草,就可以在家享受这诱人的美味了!

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