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好吃的魔芋炒韭菜
好吃的魔芋炒韭菜

好吃的魔芋炒韭菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.07 12:13

这是一道简单的好吃的魔芋炒韭菜,这样的吃法不知道大家经历过没有,这样的方法是一种很朴实的方法,而且这样的方法又不会让这当中的营养消失,是一种非常不错的做法,传说中魔芋是一种发物,所以喜欢的朋友可以少吃,怎么样呢,赶紧试试吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.将韭菜择去老叶,切去黄梢,洗净,控干水分,切成2厘米长的段;
  • 第二步
    2.将魔芋豆腐切成长条状,放入沸水锅中煮20分钟,捞出沥干水分,切成粗丝。
  • 第三步
    3.将精盐、酱油、米醋、水淀粉和少许味精放在碗内,调匀成味汁,将豆瓣剁碎。
  • 第四步
    4.将炒锅置火上,加入花生油,烧至七成热时,放入魔芋豆腐丝,用中火炸1分钟,倒入漏勺控油
  • 第五步
    5.将油倒回炒锅,烧至七成热时,放入豆瓣,
  • 第六步
    6.炒出红油时即将魔芋豆腐丝及韭菜同时下锅,用铲急速翻炒,见韭菜将熟时,烹入调好的味汁,颠翻炒匀,起锅装盘即成。

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魔芋炒韭菜 魔芋炒韭菜
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魔芋炒韭菜做法是非常简单的,韭菜中含有丰富的维生素和其它营养物质,魔芋中含有丰富人体所需的营养物质,可以补充人体日常的营养需求。将韭菜洗净切段备用,魔芋洗净切片……

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