好吃的豆豉排骨

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.08.17 10:38

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1、选用上好腩排，要肥瘦均匀，可要求肉档师傅代斩碎，要求剁小块一点，这样容易熟，也容易入味。
• 第二步
  2、在蒸排骨之前先把蒜蓉、豆豉爆香，这样做蒸出来的排骨特香，特好吃！豆豉放在碗里用汤匙用力砸，就可以。
• 第三步
  3、洗净排骨用毛巾吸干水分，把调味料腌匀排骨放入冰箱冷藏三个小时，或备作明天用也可。
• 第四步
  4、我用上了小砂煲，铺上了锡纸，这样蒸出来的排骨肉质鲜。蒸排骨要用旺火蒸15至20分钟，最终要看分量大小而定。

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豆豉排骨

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豆豉排骨采用上好的排骨经过加工制作而成，豆豉排骨可以说是一道绝美的美味佳肴，这道菜的做法简单，而且做工精湛，做出的菜品可以说是色、香、味一一俱全。排骨吃起来鲜嫩……

包含食材

• 排骨
• 胡萝卜

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