香甜的奶油奶酪

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.09.06 08:24

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主料

• 奶油 ：适量

辅料

• 芝士 ：适量

具体步骤

• 第一步
  芝士隔水软化搅拌顺滑，加入细砂糖拌匀，. 分三次加入蛋黄拌匀，加入酸奶拌匀， 再加入柠檬汁拌匀
• 第二步
  鲜奶油加入糖打至五六分发， 再把打发的鲜奶油加入到步骤4中，过筛加入低粉，搅拌至顺滑无颗粒状
• 第三步
  蛋白加入细砂糖打至湿性至干性状态， 先将三分之一的打发蛋白加入到芝士糊中拌匀，. 最后再将剩余的蛋白加入到芝士糊中，搅拌均匀
• 第四步
  寸的模具底部，和四周都围上一层油纸。再把拌好的芝士糊倒入模具中，轻震几次，. 烤箱中下层，150度，水浴法，烤一小时左右

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奶油奶酪

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奶油奶酪可以在空闲是制作，可以把奶油奶酪当作一种小吃，他富含了丰富的蛋白质、脂肪等多种矿物质。在制作时要搅拌均匀。奶油奶酪含有少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质……

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