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美味的铁观音茶
美味的铁观音茶

美味的铁观音茶

准备时间:1分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2017.09.07 03:09

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主料

  • 茶叶 :适量

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    铁观音茶叶磨成粉沫备用
  • 第二步
    低筋面粉、糖粉、铁观音茶叶、泡打粉、盐粉混合筛入盆中
  • 第三步
    玉米油倒入粉类中,用硅胶刮刀拌至无干粉状,再用手抓成团,包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
  • 第四步
    用手掌按扁,再用面杖轻轻赶成4mm厚的薄片,然后用模具压出饼形,码在垫了硅胶垫的烤盘上(我的模具是翻糖叶压模最大号)
  • 第五步
    入预热完成180度的烤箱,中层、上下火、11分钟(请视各人烤箱习性调整)
  • 第六步
    烤好关火后焖10分钟再出炉

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