鲜香烩南北

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.09.04 01:52

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  将口蘑洗干净后用开水浸泡一个小时
• 第二步
  竹笋，口蘑，青红椒分别切片，生姜切片
• 第三步
  锅中放入水烧开，然后放入竹笋焯水、口蘑焯水
• 第四步
  锅热油，放入姜片和八角爆出香味后，将八角和姜片捞出
• 第五步
  放入竹笋和口蘑
• 第六步
  加入料酒、老抽翻炒一下
• 第七步
  倒入澄清过的浸泡口蘑的水
• 第八步
  放入青红椒翻炒断生
• 第九步
  加入盐、加入香油
• 第十步
  最后改大火水淀粉勾芡即可装盘

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烩南北

19

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烩南北是一道地方有名的菜，他是一种独特的制作方法而成，但是这不会影响菜的美味，里面的丰富的配菜真好的提高了整个菜的美味程度，其色香味俱全，看着就想试一试它的味道……

包含食材

• 竹笋
• 口蘑

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