爽口烩南北

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.16 02:28

• 1834人看过
• 14
• 收藏

主料

• 口蘑 ：200
• 竹笋 ：200
• 青椒 ：1个
• 红椒 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 老抽 ：适量
• 八角 ：适量
• 香油 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 生姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将口蘑洗干净后用开水浸泡一个小时
• 第二步
  竹笋，口蘑，青红椒分别切片，生姜切片
• 第三步
  锅中放入水烧开，然后放入竹笋 、口蘑焯水
• 第四步
  锅热油，放入姜片和八角爆出香味后，将八角和姜片捞出
• 第五步
  放入竹笋和口蘑、加入料酒、加入老抽翻炒一下
• 第六步
  倒入澄清过的浸泡口蘑的水
• 第七步
  放入青红椒翻炒断生、加入盐、加入香油
• 第八步
  最后改大火水淀粉勾芡即可装盘

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

爱做饭的TA

共有468个成果

TA的其他成果

查看全部

烩南北

19

已被3534人参考

烩南北是一道地方有名的菜，他是一种独特的制作方法而成，但是这不会影响菜的美味，里面的丰富的配菜真好的提高了整个菜的美味程度，其色香味俱全，看着就想试一试它的味道……

包含食材

• 竹笋
• 口蘑

相关做法

竹笋 口蘑

• 
  凉拌笋丝
  22人点赞
• 
  美味油闷鲜竹笋
  17人点赞
• 
  清炒竹笋
  12人点赞

• 
  家常菜素炒口蘑
  582人点赞
• 
  美味的口蘑汤
  1235人点赞
• 
  家常菜口蘑汤
  1100人点赞

热门推荐

• 特色美食做法
• 山药的做法大全
• 鲶鱼的做法
• 柠檬泡蜂蜜怎么做
• 烧烤菜谱
• 羊肉汤
• 香菇炒鸡蛋
• 玛卡的功效与作用

全部其他的“烩南北”做法

• 
  蜂蜜三叶草
• 
  宝妈私房菜
• 
  我是你的优乐美
• 
  爱做饭的TA

爽口烩南北评论

评论

• 
  排骨炖竹笋

  美味的排骨炖竹笋，排骨炖竹笋是一道美味的家常炖品，排骨炖竹笋……

• 
  炒鲜竹笋

  炒鲜竹笋是一款咸口但偏清淡的食物，竹笋有去火的功效，炒的方法……

• 
  清炒竹笋

  清炒竹笋是一道咸鲜口味的家常菜式，常见于各种饭店。这道清炒色……

• 
  凉拌笋丝

  凉拌笋丝，是一道美味可口的美食，它的制作方法相当简单，它的制……