清淡的猪血煮豆腐

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.09.08 06:54

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主料

• 猪血 ：适量

辅料

• 豆腐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  猪血撕去上面的薄膜，下面煎去四个角取出，用刀划成小块
• 第二步
  豆腐取半块，横着批一刀，然后再切成小块
• 第三步
  葱切葱段、姜切姜块、大蒜拍松切末
• 第四步
  烧开一小锅水，加入猪血煮开，坐锅上火，倒入适量油
• 第五步
  加入葱段、姜片、蒜末煸香，倒入适量酒
• 第六步
  加入史云生清鸡汤适量
• 第七步
  倒入猪血块、豆腐块、肉丝烧开，加盖中小火煮十分钟
• 第八步
  加入适量盐，勾薄芡，撒入白胡椒粉、鲜辣粉
• 第九步
  盛出，滴入少许麻油即可

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猪血煮豆腐

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猪血煮豆腐是一道很常见的炖菜，这道菜的制作时间在50分钟左右，它的营养价值很高，一般来说，很适合在家里做给小孩子吃。但是这道菜对食材的来源要求比较严格。这道菜的……

包含食材

• 猪血
• 豆腐

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