简单的腐乳通菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.05 06:41

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  准备好食材，空心菜适量，红甜椒半个，腐乳2块，蒜瓣5—6个。
• 第二步
  将空心菜洗净，切段备用；红甜椒洗净切丝；腐乳同腐乳汁一起搅碎；蒜切末。
• 第三步
  炒锅加热，倒入适量橄榄油，将一半蒜末放入煸炒出香。
• 第四步
  然后先放入菜梗大火翻炒均匀。
• 第五步
  再放入菜叶继续翻炒。
• 第六步
  将捣碎的腐乳连同汤汁一起倒入锅中。
• 第七步
  放入红椒丝翻炒均匀
• 第八步
  加入少许盐、糖和鸡精调味，出锅前加入剩余的一般蒜末翻匀即可。（腐乳较咸，盐适量加或不加）
• 第九步
  盛盘食用。

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腐乳通菜

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已被2197人参考

舌尖上的中国曾经有一期就是专门说腐乳，腐乳作为大中华地区的当家菜肴之一，家喻户晓，无人不知无人不识，用浓汤打底，将肥嫩的豆腐放进去煮制酥软，咬一口下去仿佛感受到……

包含食材

• 空心菜

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