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清热去火玫瑰腐乳红烧肉
清热去火玫瑰腐乳红烧肉

清热去火玫瑰腐乳红烧肉

准备时间:15分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.09.30 11:59

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.先将冰糖敲碎,备用
  • 第二步
    2.五花肉泡水,中途去血水两次
  • 第三步
    3.锅入少许油,放入五花肉炒,直到把油逼出来
  • 第四步
    4.五花肉煎至两面微焦的状态,盛出备用。锅留底油,放入冰糖炒融化,直到变成焦糖色
  • 第五步
    5.炒糖色:将五花肉放入锅内,翻炒,加入一些六月鲜,直到五花肉炒至完全上色
  • 第六步
    6.将半瓶腐乳加入炒好的红烧肉当中,记得腐乳的汁水也要多加一些,会有香味,特别好吃
  • 第七步
    7.当腐乳炒到裹满肉身,加入一碗水煮,先大火10分钟,后小火一个小时
  • 第八步
    8.最后汤快收干的时候,再开大火煮,收汁,整个肉都裹满玫瑰色的腐乳就大功告成了

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