特制自制油茶面

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.10.24 10:13

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主料

• 面粉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  烤箱烤花生，直接烤不用预热，150度20分钟，烤完后在烤箱里冷却晾凉。
• 第二步
  炒锅不放油炒黑芝麻，最小火不停翻炒，炒到锅有点冒烟时关火，我大约炒了5分钟。
• 第三步
  炒锅不放油炒黑芝麻，最小火不停翻炒，炒到锅有点冒烟时关火，我大约炒了5分钟。
• 第四步
  大约炒了20分钟，颜色有点发黄时就可以关火了，盛出后过筛晾凉。
• 第五步
  晾面工夫就可以处理黑芝麻和花生了，黑芝麻用擀面杖擀碎，花生去皮找一个布袋用擀面杖擀碎，我基本是敲的。我儿子在屋里玩问我是什么味，我说你过来问问啊，那叫一个香。
• 第六步
  开小火锅里放猪油，到入晾凉的面粉翻炒使之与猪油混合，倒入黑芝麻和花生碎不停翻炒，感觉差不多就可以出锅啦
• 第七步
  完成，第二天早上就可以吃了。

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