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家庭版土豆炖鸡汤
家庭版土豆炖鸡汤

家庭版土豆炖鸡汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.10.15 05:34

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    锅烧热倒1茶匙油,爆香姜片,倒入鸡块翻炒至无血水
  • 第二步
    盛入砂锅中,加凉水1500毫升
  • 第三步
    放煤炉上;大火煮开,小火慢炖40分钟
  • 第四步
    土豆洗净切小块,放入砂锅中,用炉中余火炖15分钟,至土豆熟透即可

烹饪技巧

  • 1、土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去,以免中毒。2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

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