熟泡黑豆泡醋的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.10.29 04:16

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主料

• 黑豆 ：适量

辅料

• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。
• 第二步
  2.把煮熟了的黑豆放入玻璃瓶中，加入原香醋，两者所占瓶子的分量大约是1/3及2/3。
• 第三步
  3.变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。
• 第四步
  4.时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。
• 第五步
  5.放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

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