酱烧鸡腿

准备时间:无

烹饪时间:无

发布时间:2017.01.09 09:34

酱烧鸡腿是一道非常下饭的菜品，味道醇香美味。鸡腿里所蕴含的营养成分很多，其中的氨基酸含量最多，比牛肉和猪肉都要多。鸡肉也属于高蛋白低脂肪的一种食品，对于营养不良，容易疲劳的人群来说非常适用，所以老人小孩都很适宜。

更多详情

• 2197人看过
• 805
• 收藏

主料

• 香瓜 ：
• 樱桃 ：
• 香菇 ：
• 黄瓜 ：
• 鸡腿 ：2只
• 胡萝卜 ：

辅料

• 料酒 ：
• 酱油 ：
• 盐 ：
• 排骨酱 ：
• 葱 ：
• 姜 ：

具体步骤

• 
  第一步
  1.将买来的鸡腿洗净；选几种自己喜欢的蔬菜和水果分别洗净备用；葱切段，姜切片；干香菇泡软。
• 
  第二步
  2.将洗净的鸡腿放入容器中，加入酱油，料酒，盐腌制半个小时左右（盐要少放）；将选好的水果蔬菜一部分改刀切条切块，剩下的全部切成丁，并拌入酸奶搅匀，可以放入冰箱等着一会吃到冰凉的沙拉。（这些水果蔬菜可以在炖制鸡腿的过程中准备）。
  更多详情
• 
  第三步
  3.炒锅倒入适量油，烧热后，下入腌制好的鸡腿，略煎一会，然后放入两勺排骨酱，倒入适量清水，放入葱段和姜片以及香菇，大火烧开后转小火顿至鸡肉软烂，收干汤汁就可以了。
• 第四步
  4.将鸡腿摆入盘中，放入各种切好的蔬菜和水果，再盛入几匙酸奶沙拉就可以了。

烹饪技巧

• 夏天很适合这样做菜，鸡腿很容易煮熟，水果蔬菜最好选择可以生吃的，制作起来非常方便，还不失营养，简简单单就可以做出色香味俱全的二人晚/午餐。

805

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

创意发糕

共有454个成果

TA的其他成果

查看全部

酱烧鸡腿

946

已被3882人参考

酱烧鸡腿何谓酱烧，酱烧的精髓便在于其酱汁的浓厚得宜，味道醇香。鸡腿相对鸡肉其肉质更为细嫩，鸡腿的处理相对较为简单，不过需要选用新鲜的鸡腿才能做出最好的味道，其菜……

包含食材

• 鸡腿
• 樱桃
• 香瓜
• 黄瓜
• 香菇
• 胡萝卜

相关做法

鸡腿 樱桃 香瓜 黄瓜

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  九层塔鸡肉细面条
  12人点赞
• 
  美味的大盘鸡
  56人点赞

• 
  简单的果冰樱桃心
  12人点赞
• 
  诱人的樱桃果汁
  12人点赞
• 
  冰爽可口的樱桃果汁
  18人点赞

• 
  乐之柠檬百加利调酒
  13人点赞
• 
  酱烧琵琶鸡腿
  12人点赞
• 
  酱烧鸡腿花
  19人点赞

• 
  鱼香肉丝
  241人点赞
• 
  鱼香肉丝（懒人版）
  283人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞

全部其他的“酱烧鸡腿”做法

• 
  不爱吃猫粮
• 
  圣诞老人有个小厨房
• 
  猪猪的冰激凌
• 
  就爱鱼

酱烧鸡腿评论

发表评论需要登录

评论

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……

• 
  蚝油鸡腿

  蚝油鸡腿，用鸡腿、姜片和耗油为主要食材，用菜籽油来烤制作而成……

• 
  鸡肉面条

  鸡肉面条是我们最常见的一种汤面，也是我们生活中最爱吃的。晚上……

• 
  大盘鸡

  大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起……