美味的生日蛋糕

具体步骤

• 第一步
  盆中放50度温水
• 第二步
  把鸡蛋和糖放入干净盆放入50度水盆中隔水打发鸡蛋
• 第三步
  打到划八子不会马上消失，提起蛋抽头蛋液慢慢滴落即可
• 第四步
  加入温热牛奶(微波炉加热30秒
• 第五步
  在加入化开黄油拌匀，加入过偏低筋粉翻拌均匀
• 第六步
  到了六寸活底模具振动气泡
• 第七步
  烤箱预热170度上火烤35分钟
• 第八步
  拿出振几下，在倒扣自然放凉
• 第九步
  晾后脱模用蛋糕切成二片
• 第十步
  从冰箱拿出淡奶油，糖和色素备齐
• 第十一步
  隔冷水把淡奶油和糖入盆中用打蛋器打发
• 第十二步
  打至有纹路有尖，月抹刀抹一层奶油
• 第十三步
  在放另一片蛋糕継续用抹刀抹一层奶油
• 第十四步
  剩余奶油放二滴食用色素翻拌匀
• 第十五步
  装入裱花袋用小梅花嘴挤上花型，撒少许彩色糖针