香喷喷的凉拌金针菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:06

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主料

• 金针菇 ：200

辅料

• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 白芝麻 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.金针菇冲洗干净。
• 
  第二步
  2.锅内烧开水，将金针菇烫一分钟直变软。
• 
  第三步
  3.将金针菇捞出沥干水分倒入容器内。
• 
  第四步
  4.干红椒，蒜，姜，切成末。
• 
  第五步
  5.锅内放适量油，倒入干红椒，蒜姜，加入少许白芝麻小火爆香。
• 
  第六步
  6.将爆香的调料油倒入金针菇内，调入少许醋，和香油，拌匀即可。

烹饪技巧

• 金针菇变软就可以捞出来啦~

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凉拌金针菇

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凉拌金针菇，需要准备一些金针菇就行了，金针菇中的营养成分十分的高，可以清热解毒防止脂肪的堆积和氧化，金针菇还可以抗癌抑癌，经常吃金针菇还可以降低血脂，预防冠心病……

包含食材

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