风味蛋焗饭的做法

具体步骤

• 第一步
  备好食材：剩米饭，香菇，黄瓜，杏鲍菇，鸡蛋，马苏里拉芝士，蒜香烤肠；
• 第二步
  分别将杏鲍菇、香菇、烤肠、黄瓜切丁；小葱切葱花；
• 第三步
  炒锅烧热后，倒入适量植物油，再次烧热；
• 第四步
  放入杏鲍菇、香菇翻炒；
• 第五步
  再放入蒜香烤肠，继续翻炒；
• 第六步
  放入黄瓜；
• 第七步
  放入提前捣散的剩米饭翻炒；
• 第八步
  调入丘比沙拉汁；
• 第九步
  调入现磨黑胡椒粉，牛至叶，罗勒，欧芹，翻炒均匀关火；
• 第十步
  将米饭盛出，装进烤碗里；中间空出一个鸡蛋大小的位置；
• 第十一步
  敲入一个鸡蛋；蛋黄部分用牙签扎几个洞；
• 第十二步
  米饭上撒上马苏里拉芝士；
• 第十三步
  烤箱上下火180度预热，烘烤时间设置为15分钟；
• 第十四步
  烤箱预热后，将烤碗放进烤箱中层，关闭烤箱门，烘烤15分钟；
• 第十五步
  戴上隔热手套，将烤好的焗饭取出，趁热撒上葱花即可。