DIY腐乳红烧肉的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.11 05:37

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  五花肉洗净切块备用。
• 第二步
  取一块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀。
• 第三步
  锅里放水，把五花肉焯水，后冲净浮沫备用。
• 第四步
  热锅放油，油热后下冰糖，炒出糖色。放入五花肉，翻匀。
• 第五步
  倒入搅散的腐乳汁，加适量生抽。加入葱姜片、料酒，炒匀。
• 第六步
  加入没过肉面的开水，大火烧开后，盖盖转小火焖煮至肉熟烂到你喜欢的程度后，大火收汁，撒上葱花装饰即可。

烹饪技巧

• 腐乳和生抽都有咸味，我没有再加盐，你可以根据自个的口味适当调整。

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