简单版葱烧海参的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.22 11:12

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主料

• 海参 ：适量

辅料

• 京葱 ：适量
• 老抽 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 糖色 ：适量
• 盐 ：适量
• 美极鲜 ：适量
• 鸡汁 ：适量
• 姜汁酒 ：适量
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  水发制海参；切成菱形块； 　
• 第二步
  葱滚刀切段，在葱身上轻拉数刀，便于入味；
• 第三步
  铁锅入油，7成热时，葱段入油，炸制出香味，捞出备用；
• 第四步
  海参和姜汁酒飞水； 　
• 第五步
  把炸好的葱和飞水的海参一起倒入锅中，加入老抽，生抽，料酒，糖色，盐，鸡汤小火烧制； 　
• 第六步
  出锅勾芡，加入葱油；

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葱烧海参的做法

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包含食材

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