好吃的椒麻鸡

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.12.23 04:23

• 1571人看过
• 5
• 收藏

主料

• 嫩公鸡 ：1000

辅料

• 葱 ：90
• 姜 ：10
• 鸡汤 ：250
• 盐 ：5
• 花椒 ：40粒
• 香油 ：25
• 鸡精 ：少许
• 酱油 ：75

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡经过去毛、开膛等初步加工后，洗净。
• 第二步
  2. 锅中放入适量清水，最好能没过鸡，冷水时将鸡放入汤锅中，水开后再煮15分钟左右鸡肉刚熟时捞出。
• 第三步
  3. 将鸡肉放入冰水中漂凉后取出，沥干水分。
• 第四步
  4. 将鸡肉分解，斩成约4厘米长，1.3厘米宽的块，码放在盘中。
• 第五步
  5. 将花椒和葱叶、盐用刀剁成极细的末盛入碗中，放入酱油、香油、鸡精、鸡汤调成椒麻味汁淋在鸡块上即可。

5

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

白菜熊萝卜

共有476个成果

TA的其他成果

查看全部

椒香椒麻鸡

20

已被1548人参考

椒香椒麻鸡他的做法还是非常简单的，而且呢他是一个非常出名的小吃大家应该多多少少都听过他的名字，我需要做他的时候，在里面抹上很多的蜂蜜，然后放在烤箱里面烤一下，做……

包含食材

• 土鸡

相关做法

土鸡

• 
  白蘑菇炖鸡汤
  15人点赞
• 
  清炖土鸡
  15人点赞
• 
  家常菜香菇炖鸡
  1170人点赞

热门推荐

• 咳嗽吃什么水果好
• 卤虾酱的做法
• 口水鸡怎么做
• 豆腐白菜瘦肉粥
• 榴莲炖鸡
• 万州烤鱼
• 河南胡辣汤
• 家常炖鱼

全部其他的“椒香椒麻鸡”做法

• 
  菜也疯狂
• 
  这菜小清新
• 
  路过的那家店
• 
  蜜桃美味

好吃的椒麻鸡评论

评论

• 
  清炖土鸡

  清炖土鸡宝宝们吃过吗，方便容易制作是一道不可多得的美味之一，……

• 
  砂锅炖鸡汤

  砂锅炖鸡汤，属于一种很有营养的烫，并且家里父母也是常炖给我们……

• 
  香菇炖鸡

  香菇炖鸡制作需要准备几只新鲜的鸡肉，鸡肉可以增强我们人体的免……

• 
  土鸡火锅

  土鸡火锅它的味道真的是非常的棒，而且我经常会在里面加上一些香……