好吃的酸甜紫甘蓝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.02 09:41

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主料

• 紫甘蓝 ：四分之一个

辅料

• 糖 ：适量
• 白醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 紫甘蓝切成丝。我的刀工不太好。
• 第二步
  2. 锅内烧开水，把甘蓝下水焯，大概10秒钟。不要太长时间，不然会软掉。
• 第三步
  3. 捞出用凉水反复冲洗，这样甘蓝丝会很脆。
• 第四步
  4. 滤干放入配料拌匀，依照个人口味，酸甜会更加爽口。

烹饪技巧

• 最后可以搭配少许红绿黄甜椒丝，颜色很漂亮

10

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