美味土豆烧牛肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.30 09:05

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主料

• 牛肉 ：200
• 土豆（小的） ：3个
• 青椒 ：半个

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 料酒 ：少许
• 生抽 ：少许
• 淀粉 ：少量
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切丁，2cm见方，放碗里加淀粉，料酒，盐，腌一下
• 第二步
  2. 土豆切块儿，比牛肉丁大点儿吧，放水里洗去表面的淀粉，青椒掰片儿
• 第三步
  3. 倒油，炸一下土豆块儿，发金黄的时候捞出来备用
• 第四步
  4. 葱姜蒜切碎，放入油锅炝锅，然后放牛肉，干煸。放料酒，生抽，然后倒大半碗水，开小火焖，焖15分钟以后倒入炸过的土豆，再焖10分钟就差不多啦！
• 第五步
  5. 待汤水基本靠干，倒入青椒翻炒几下，加盐，出锅...

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