小平菇炒肉片

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.26 12:49

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主料

• 小平菇 ：100
• 肉 ：100

辅料

• 胡萝卜 ：适量
• 黄瓜 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 盐 ：少许
• 料酒 ：少许
• 湿淀粉 ：少许
• 生抽 ：少许
• 糖 ：少量
• 油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 肉切成小片,用盐,料酒和湿淀粉腌制下
• 第二步
  2. 小平菇用手撕成小片,入热水中灼下沥干水
• 第三步
  3. 锅烧热,将肉片放入过下油,看肉片白了即可捞起控油
• 第四步
  4. 冷锅入蒜末爆香,放入洋葱炒香,接着放入小平菇,胡萝卜片用中火炒
• 第五步
  5. 加入生抽,盐,糖,最后放入肉片和黄瓜翻炒片刻,加入鸡精即可装盘.好了可以吃饭啦.

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