美味咸肉海蛎菜干粥

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.30 05:22

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主料

• 咸肉 ：50
• 海蛎干 ：10
• 菜干 ：10
• 米 ：100

辅料

• 姜 ：10

具体步骤

• 第一步
  1. 将咸肉、海蛎和菜干洗净，咸肉切丁，姜切丝。米洗净加七成水锅中。
• 第二步
  2. 油烧热，倒入肉丁翻炒一分钟关火，放炒锅中一分钟后盛出。
• 第三步
  3. 炒锅开火，倒入海蛎和姜丝，加酱油炒两分钟。
• 第四步
  4. 将肉丁，海蛎和姜丝加入锅中，大火烧开后转小火烧四十分钟关火。焖五分钟后即可。

烹饪技巧

• 肉丁翻炒后，放置一段时间可以其体积收缩。出锅后味道不失。

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排骨菜干粥

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包含食材

• 排骨
• 大米

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