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素丸子的做法
美味的鲜味素丸子
美味的鲜味素丸子

美味的鲜味素丸子

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.12 04:22

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主料

  • 白菜 ：适量
  • 木耳 ：适量
  • 干豆腐(南方叫千张) ：适量
  • 绿叶菜(菠菜什么都行 ：适量
  • 葱末 ：5
  • 鸡蛋 ：一个
  • 面粉 ：2汤匙

辅料

  • 料酒(滴到鸡蛋里一起打的) ：适量
  • 五香粉 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 盐 ：少许
  • 一点甜面酱 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 醋 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 把材料都用热水烫一下,切碎,控干水份
  • 第二步
    2. 把调味料加进去,连合主料一起搅拌均匀,用小勺或手工制成圆球状,下锅炸熟.控油.
  • 第三步
    3. 从起锅,无油,加清水,放一点家乐的快熟鸡汤(当然如果有鲜鸡汤更好了),加入嫩白菜叶,后用淀粉勾薄欠.出锅,在汤里酒上一点青蒜碎.
  • 第四步
    4. 把汤浇到盘子里摆好的素丸子上.

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素丸子的做法 素丸子的做法
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已被1862人参考

丸子人人都会，可做出来的口味肯定有差别，大多数时候大家都是用很传统的方式调馅料，比如放盐，酱油，料酒之类，其实平时不妨尝试下其他的调味方式，比如用一些市售的酱料……

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