香气浓郁的莴笋炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:06

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主料

• 莴笋 ：1根
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.莴笋去皮、鸡蛋2个。
• 
  第二步
  2.鸡蛋加少许清水搅拌均匀、莴笋切片、切少许蒜末。
• 
  第三步
  3.锅里加油先煎鸡蛋。
• 
  第四步
  4.接着煸香蒜头。
• 
  第五步
  5.接着炒莴笋，莴笋炒的时间不宜过久。
• 
  第六步
  6.最后加调味和鸡蛋一起翻炒即可。
• 
  第七步
  7.最后的成品。

烹饪技巧

• 1、莴笋炒的时间不宜过久，这样炒出来的莴笋才会脆。2、鸡蛋加清水搅拌，炒出来的鸡蛋比较嫩。

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莴笋炒鸡蛋

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包含食材

• 鸡蛋
• 莴笋

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