锅爆肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.06 12:20

• 1771人看过
• 14
• 收藏

主料

• 猪里脊肉 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 花椒水 ：适量
• 盐 ：少许
• 酱油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 水淀粉 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪肉切成0.5厘米厚的肉片，放入容器，加盐，白糖，料酒，花椒粉腌制。
• 第二步
  2. 腌制肉片的时候来准备其他配料，先准备一碗面糊，需要1：1的面粉和淀粉，再加适量清水，面糊别调太稀了就行，再准备一份葱姜蒜，葱切段，姜、蒜切片。还需要一份糖醋汁，将酱油、白糖、料酒、盐、醋、花椒水混合即成，最后还需要一点水淀粉勾芡用，也可以直接将水淀粉混合到糖醋汁里。
• 第三步
  3. 现在就可以炸肉片了，小锅内倒入适量油，烧热后将肉片挂上一层面糊后放入，变色后捞出沥油。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

老虎鱼

共有491个成果

TA的其他成果

查看全部

爆肉花

17

已被2266人参考

爆肉花我在家里面做的时候还是愿意在里面多放一些菜花味道吃起来也是特别的棒。大家应该注意的就是我们在做这道菜的时候要在里面多放上一些店子，然后再添上一些其他的佐料……

包含食材

• 红辣椒

相关做法

红辣椒

• 
  好吃的蒸鱼头
  30人点赞
• 
  自制酸菜鱼
  578人点赞
• 
  家常菜酸菜鱼
  535人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“爆肉花”做法

• 
  甜盐秘语
• 
  花生君
• 
  柚子姑娘
• 
  辣味生命

锅爆肉评论

评论

• 
  蒸鱼头

  蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易……

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  盐水鸡

  盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……