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椰丝白糖小面包
好吃的椰丝白糖小面包
好吃的椰丝白糖小面包

好吃的椰丝白糖小面包

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.13 10:48

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将除黄油以外的其他材料放在一起，基本揉成面团，将黄油加入，慢慢揉进面团，基本成一个比较光洁的面团就可以了（因为里面加了椰丝，所以不会象普通面团那样的光滑）
  • 第二步
    2. 揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来5-3倍大(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成)(可以在锅里放热水，或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到锅里，或者微波炉，或者烤箱)
  • 第三步
    3. 发酵好的面团取出，排去大部分空气，分割成9个小面团，一一滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟左右；
  • 第四步
    4. 将松弛好的分面团，搓成细长条，在案板上盘起，排上烤盘
  • 第五步
    5. 整理好形状的面团，放到温暖湿润处发酵至原来2-5倍大；将溶化后的20克黄油轻轻刷到面团表面，再洒上适量粗粒砂糖
  • 第六步
    6. 烤箱预热200度，烤箱中层 12-15分钟左右

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椰丝白糖小面包 椰丝白糖小面包
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已被1814人参考

椰丝白糖小面包一直是很多人的最爱，所以很多的时候人们在外面买面包的时候都会选择椰丝白糖小面包。但是有的时候椰丝白糖小面包并不是说就一定那么的好吃，所以有的时候想……

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