易做的杏仁豆腐

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.31 12:35

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 提前半天将杏仁泡水，准备好琼脂和牛奶。
• 第二步
  2. 将泡好的杏仁用搅拌机打成浆，再将杏仁浆用布袋挤出杏仁汁。
• 第三步
  3. 将10克琼脂入到100ML清水中，加热融化。
• 第四步
  4. 倒入100ML纯牛奶，小火加热。
• 第五步
  5. 在加热牛奶过程中，加入白糖，用小勺搅拌均匀。
• 第六步
  6. 牛奶微沸后，倒入杏仁汁，再煮至微沸，关火。
• 第七步
  7. 将锅内的原液倒入模具中或四方保鲜盒中。
• 第八步
  8. 小心地括去表面的小泡沫，稍凉后放进冰箱冷藏。

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杏仁豆腐

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杏仁豆腐是一道造型美观的菜肴，光听名字就让人垂涎欲滴。这道杏仁豆腐吃起来口感非分的细腻，爽滑细腻，入口便化，整个空腔里充斥着慢慢的杏仁味和豆腐香气，十分的美味，……

包含食材

• 绵白糖
• 杏仁
• 琼脂
• 奶粉

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