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鸭肉皮蛋粥
营养鸭肉皮蛋粥
营养鸭肉皮蛋粥

营养鸭肉皮蛋粥

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.15 03:52

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 用七两米（四两糯米，三两白米）淘净，放水浸泡一小时，放沙锅煮至米粒烂.（大火开后小火煮粥，这样的沙锅粥非常香，好吃.因为是沙锅容易粘锅底，所以要常常搅动，用高压锅就不用搅动）。
  • 第二步
    2. 把鸭肉剔骨切碎，锅热放油，姜片，大料，煸炒， 加白糖，盐，料酒，酱油，少许水闷烧十分钟。
  • 第三步
    3. 把煮好的鸭肉与切碎的皮蛋倒入煮好的粥锅里。
  • 第四步
    4. 大火再煮三分钟（记得搅动一次锅底）。
  • 第五步
    5. 加入香菜，加点鸡精即可。

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鸭肉皮蛋粥 鸭肉皮蛋粥
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已被1949人参考

很多人会把粥作为早餐或者晚餐来吃。当然了，粥的种类也是各种各样，五花八门的。粥是流动食物，粥的含水量很高，且因为是半流质食物，所以适合养肠胃的人吃，上了年纪的喝……

包含食材
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皮蛋 糯米 鸭腿

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