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唇齿留香的菠菜鸡蛋汤
唇齿留香的菠菜鸡蛋汤

唇齿留香的菠菜鸡蛋汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 10:35

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 面粉 :30
  • 油 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.洗干净的菠菜
  • 第二步
    2.把菠菜切成段
  • 第三步
    3.锅中倒入清水 烧开
  • 第四步
    4.碗中倒入一些面粉
  • 第五步
    5.在面粉中加入适量水和成糊子
  • 第六步
    6.锅中的水烧开后 倒入菠菜叶
  • 第七步
    7.加入适量的盐和鸡精等调料
  • 第八步
    8.继续煮两分钟左右 菠菜就熟了 加入面糊子 继续煮
  • 第九步
    9.在打一个鸡蛋 倒入锅中
  • 第十步
    10.加入几滴香油就可以出锅了
  • 第十一步
    11.一碗非常鲜美的汤

烹饪技巧

  • 菠菜炖豆腐虽然是好菜,但菠菜富含草酸,与豆腐钙质结合,影响钙质流失。因此烹调前最好过水焯一下,以减少草酸含量

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