自制奶油卷

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.08 10:32

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将除了黄油以外的材料放入面包机，揉面10分钟
• 第二步
  2. 加入黄油，揉10分钟。把面团放盆子里，包上保鲜膜，放在温暖的地方基础发酵
• 第三步
  3. 将面团分割成40g的小块，揉圆后松弛15分钟
• 第四步
  4. 将圆面团揉成水滴形，用手拉住细端，把面团擀长
• 第五步
  5. 翻面后自上而下卷起来。烤盘垫锡纸，烤箱底层放一盘开水，面包放入烤箱，最后一次发酵
• 第六步
  6. 刷上三花淡奶，烤箱预热180度，中层，上下火13分钟

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草莓奶油卷

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