可口的花式豆沙面包

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.11 02:13

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状，进行基础发酵；
• 第二步
  2. 发酵好的面团排气，分割成1个180克左右的大面团和4个略小等重的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟；
• 第三步
  3. 小面团按扁成圆形，包入豆沙馅，捏紧收口；
• 第四步
  4. 把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形，并在表面用利刀划若干条道道（只划破表面那层）。
• 第五步
  5. 面团翻面卷起，两头弯成圆形并捏紧；
• 第六步
  6. 排入烤盘进行最后发酵；
• 第七步
  7. 发酵好的面团刷上一层蛋液；
• 第八步
  8. 烤箱预热至180度，烤焙20分钟；

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