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红烧鸡块的家常做法
美味的红烧鸡块的家常做法
美味的红烧鸡块的家常做法

美味的红烧鸡块的家常做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2018.02.24 06:10

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主料

  • 鸡 ：适量

辅料

  • 青椒 ：适量
  • 干辣椒 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 大蒜 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡斩块，飞水后取出。
  • 第二步
    炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒。
  • 第三步
    放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水没过鸡块。
  • 第四步
    大火烧开后，转中火，炖30分钟，大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。

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