小仓时雨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.04 11:48

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 取钢盆先放入红豆粒馅，在加入混合过筛后的蓬莱米粉与泡打粉拌匀备用。
• 第二步
  2. 在做法一种加入过筛过的生蛋黄，以调整面团的软硬度，带面团成耳垂之软度既可
• 第三步
  3. 将做法二的面团分成每个20克，搓圆后压扁，再包入每个15克的搓圆红豆粒馅，再整成圆球形外观即可。
• 第四步
  4. 将水架上蒸笼后，加热至水滚沸，在将做法三排放入蒸笼内，并以大火蒸约6分钟即可

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