水煮的毛豆汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.15 10:47

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋两个打入碗中充分搅拌；毛豆，洗净；葱切葱花、蒜拍破切几切。
• 第二步
  2. 肉末放锅里小火烧出油。如果是瘦肉的话，此步骤可以直接用葱花炝锅或者省略，直接加水、毛豆同煮。
• 第三步
  3. 加葱花炒出稍炒后加入毛豆炒至毛豆变颜色。
• 第四步
  4. 加两小碗清水、加盐、鸡精。
• 第五步
  5. 大火烧开。
• 第六步
  6. 也可以在出锅前撒点蒜（瓣）末，增加香味。

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