烧肉墨鱼汤的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.03 12:54

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主料

• 墨鱼仔 ：200

辅料

• 五花肉 ：300

具体步骤

• 第一步
  1、将带皮五花肉去毛。切成方块，放入沸水锅中汆烫，捞出备用。
• 第二步
  2、墨鱼仔解冻洗净，入热水中浸烫捞出，胡萝卜、葱洗净，切成细丝。
• 第三步
  3、锅内加2大匙油烧热，加入白糖炒出糖色，放五花肉翻炒上色，加料酒、酱油、精盐、八角、姜片继续翻炒，倒适量清水煮沸放月桂叶、虾子炖至入味，拣出月桂叶、八角，下墨鱼仔煮沸，撒葱丝、胡萝卜丝、香菜点缀即可。

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