酱烧面疙瘩的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.04 10:47

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  面团使用的红萝卜先切碎，或打碎；将面团材料放入碗公或盆中，先用筷子将材料混合；待面粉与水结成块，加入面团使用的红萝卜用手揉至面团光滑
• 第二步
  水滚后将面团撕成喜欢的大小，放入锅中；待面疙瘩浮上水面，转中火继续煮五分钟后起锅泡冷水；(我捏的面厚度大约0.5公分，若更厚请增加煮的时间)
• 第三步
  将猪肉片与醃料拌匀，配料切成段
• 第四步
  平底锅放少许油，先将猪肉片炒八分熟后，放入配料拌炒至闻到洋葱香；加入两米杯的水、少许酱油、步骤2的面疙瘩；开外圈小火让酱汁慢慢收
• 第五步
  酱汁收干后就是一盘可口的面疙瘩囉~

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