老妈的招牌揭秘-酸菜焖猪血

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.21 09:45

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.猪血切块，放入锅中，加水和料酒煮1-2分钟，沥干水
• 第二步
  2.锅中加油，将姜末、蒜末、干辣椒、花椒、泡椒（喜欢辣的可以放小红尖椒）炒香，加适量酱油和豆瓣炒出香味。（喜欢荤的也可加些肉末）
• 第三步
  3.加水，开锅后放入猪血大火烧3分钟
• 第四步
  4.调味，因为有酱油和豆瓣，盐根据情况而定，勾薄芡，起锅，洒上葱花即可

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