炖鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.08 03:22

鱼类，是一种水产品，但是营养价值非常丰富，可以蒸，还可以煎，根据自己的不同口味适量的增减调料，以达到最佳的效果，这款酸菜鱼，加入了酸菜，吃起来别有一番风味。一般都是午餐时候食用，家里有孩子的可以经常吃哟，不错的选择

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主料

• 花鲢鱼 ：1条

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱姜蒜切片备用。
• 
  第二步
  2.花鲢鱼一条，去除内脏清洗干净，斩成三段。
• 
  第三步
  3.锅内入油。
• 
  第四步
  4.油七成热时爆香葱姜蒜片，记住不要全放上，留少许备用。
• 
  第五步
  5.花鲢鱼小心放在锅中过油，两面都稍煎一下。
• 
  第六步
  6.锅内倒入清水，没过鱼即可，随之洒上剩余的葱姜蒜片，中火炖至40分钟。

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炖鱼

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