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美味奇特的味噌烤鸡胸饭
美味奇特的味噌烤鸡胸饭

美味奇特的味噌烤鸡胸饭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.28 06:36

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主料

  • 鸡胸肉 :180g
  • 姜末 :10g
  • 细味噌 :50g
  • 太白粉 :1/2茶匙
  • 酱油1茶匙
  • 甘草粉 :1/2茶匙
  • 糖 :1茶匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡胸肉切成厚约0.5公分片状备用。
  • 第二步
    2. 取一碗,加入姜末与调味料一起混合搅匀即成味噌酱
  • 第三步
    3. 将作法2的味噌酱均匀涂抹在作法1的鸡胸肉片上,再放入冰箱冷藏腌渍约1小时。
  • 第四步
    4. 烤箱预热至250℃备用。
  • 第五步
    5. 取出作法3腌渍好的鸡胸肉片,并将鸡肉表面的味噌刮掉,但注意不需刮得太干净
  • 第六步
    6. 作法5的鸡胸肉片平铺于烤盘上,放入烤箱以250℃烤约5分钟。
  • 第七步
    7. 取一碗盛入适量白饭,将作法6烤好的鸡胸肉片铺在白饭上,再配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以享用了。

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