青酱羊肉义大利宽面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 12:46

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 羊肉以材料B腌5～10分钟至入味后取出备用。
• 第二步
  2. 将烤箱预热至300℃，放入材料C的松子烤15分钟后取出，再和其余材料C一起放入果汁机中打至呈细密浓稠状即为青酱。
• 第三步
  3. 取一深锅煮水至滚沸后，放入义大利宽面煮至八分熟后捞起，拌入1大匙橄榄油后备用。
• 第四步
  4. 热一平底锅，放入作法1的羊肉翻炒至半熟时，倒入作法2的青酱约2/3的量，以小火煨至羊肉熟透时起锅备用。
• 第五步
  5. 将作法4之煮料淋在作法3的义大利宽面上，可只淋半边，再将剩下的1/3青酱沿着面周围绕着摆放即可。

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