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家常菜黄瓜土豆丝
家常菜黄瓜土豆丝

家常菜黄瓜土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.25 09:33

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 油 :适量
  • 剁辣椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 家常菜黄瓜土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.土豆切丝,清水浸泡几分钟。
  • 家常菜黄瓜土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.黄瓜切丝。
  • 家常菜黄瓜土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.油热爆香葱姜蒜。
  • 家常菜黄瓜土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.入土豆丝翻炒。
  • 家常菜黄瓜土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.加生抽。
  • 家常菜黄瓜土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.加五香粉。
  • 家常菜黄瓜土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.加鲜贝露调味汁。
  • 家常菜黄瓜土豆丝的做法图解八
    第八步
    8.加盐。
  • 家常菜黄瓜土豆丝的做法图解九
    第九步
    9.加剁椒翻炒均匀。
  • 家常菜黄瓜土豆丝的做法图解十
    第十步
    10.加黄瓜丝。
  • 家常菜黄瓜土豆丝的做法图解十一
    第十一步
    11.黄瓜丝入锅后关火,搅拌均匀即可出锅。

烹饪技巧

  • 1、土豆切丝后一定要用清水浸泡,去掉淀粉,炒出来脆,而且不粘锅。2、黄瓜倒进去翻均匀就可以,几乎不用炒。

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