家庭版家常卤味拼盘

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 09:35

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主料

• 鸡蛋 ：6颗
• 豆干 ：6块
• 海带 ：3块
• 油豆腐 ：6块
• 葱花 ：20公克
• 辣椒圈 ：15公克
• 香菜 ：适量
• 肉臊卤汁 ：1锅
• 酱油膏 ：1大匙
• 糖 ：1/2小匙
• 香油 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋洗净放入锅中，加入足够淹过鸡蛋的水，以小火煮熟取泡水至凉，剥除外壳成白煮蛋。
• 第二步
  2. 豆干、油豆腐、海带洗净备用。
• 第三步
  3. 将作法1的白煮蛋放入肉臊卤汁中煮约15分钟，再加入作法2的材料煮至沸腾，转小火卤约15分钟至入味。
• 第四步
  4. 取出作法3的切成适当大小放入盘中，加入葱花、辣椒圈、香菜，最后淋上混合均匀的淋酱即可。

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