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麦片核桃土司
玉桂核桃土司
玉桂核桃土司

玉桂核桃土司

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.23 12:41

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将奶油以外的面糰材料全部放入搅拌缸中，以慢速拌打至面糰可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段，加入奶油转中速搅拌至面糰可拉出薄膜，且破裂处呈完整圆洞的完成阶段，滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱中，进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。
  • 第二步
    2. 取出作法1松弛好的面糰分割为2个面糰，分别滚圆并再次加盖放置松弛约15分钟。
  • 第三步
    3. 将核桃放入烤盘中，均匀淋上兰姆酒，放入烤箱烤出香味，取出倒入钢盆中，加入细砂糖、玉桂粉拌匀。
  • 第四步
    4. 将作法2松弛好的小面糰桿开成长条状，撒上作法3捲成圆筒状，分切成8小段，切口朝上排入模型中，放入酦酵箱中，作最后酦酵至体积膨胀至模型的9分满处，即可入烤箱烘烤。
  • 第五步
    5. 将糖粉放入小碗中，沖入热开水搅融，放入挤花袋中，待土司烤好后趁热挤上线条作为装饰即可。

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麦片核桃土司 麦片核桃土司
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已被1531人参考

麦片核桃土司是很多人都喜欢吃的一种零食，但是因为吐司吃多了会上火，而且外面卖的土司添加剂加的太多，吃多了容易长胖，所以很多爱美的妹纸就是望而却步所以呀，你一定要……

包含食材
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核桃 奶粉 黄油

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