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#美食记#冰糖糯米藕
#美食记#冰糖糯米藕

#美食记#冰糖糯米藕

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.09 02:27

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主料

  • 莲藕 :3~4条
  • 圆糯米 :1杯

辅料

  • 冰糖1杯
  • 牙签 :数支

具体步骤

  • 第一步
    1. 买带泥的莲藕,泡水后刷净。
  • 第二步
    2. 糯米洗净沥干备用。
  • 第三步
    3. 每节莲藕从粗的一端约5公分处切开,再把糯米填入莲藕至8~9分满,将切下的莲藕头盖上,再用牙签固定住。
  • 第四步
    4. 将填好的糯米藕放入锅中,加水淹过莲藕,开小火煮6小时,加入冰糖再煮4小时。
  • 第五步
    5. 将煮好的糖藕放凉后切片即可食用。

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